La sauteuse anti-adhésive Choc Intense de De Buyer est particulièrement adaptée pour les cuissons délicates notamment des légumes, des légumineuses et des céréales. Elle permet également de mijoter et de réchauffer des plats à base de viandes et poissons ainsi que de lier des sauces. Sa forme bombée permet d'optimiser la contenance et facilite la manipulation des aliments pendant la phase de cuisson.
Façonnée à partir d’aluminium forgé indéformable d’une épaisseur de 4 mm, la sauteuse offre des performances optimales pour la répartition de la chaleur et une grande durabilité. Son fond rapporté en inox est compatible tous feux y compris induction. La sauteuse peut également être mise au four jusqu'à une température de 230 °c.
Elle est dotée d’un revêtement anti-adhésif permettant de cuisiner avec moins ou pas de matière grasse et facilitant le nettoyage. Ce revêtement ultra épais a une durée de vie 50 % supérieure à un revêtement classique. Il offre en outre une grande capacité de glissance des aliments. La sauteuse est également équipée d’une poignée rivetée en inox et courbée à la française. Cette forme facile les manipulations et permet et d'éloigner sa main de la source de chaleur.
La sauteuse anti-adhésive Choc Intense De Buyer est particulièrement adaptée pour les cuissons délicates notamment des légumes, des légumineuses et des céréales. Elle permet également de mijoter et de réchauffer des plats à base de viandes et poissons ainsi que de lier des sauces. Sa forme bombée permet d'optimiser la contenance et facilite la manipulation des aliments pendant la phase de cuisson.
Façonnée à partir d’aluminium forgé indéformable d’une épaisseur de 4 mm, la sauteuse offre des performances optimales pour la répartition de la chaleur et une grande durabilité. Son fond rapporté en inox est compatible tous feux y compris induction. La sauteuse peut également être mise au four jusqu'à une température de 230 °c.
Elle est dotée d’un revêtement anti-adhésif permettant de cuisiner avec moins ou pas de matière grasse et facilitant le nettoyage. Ce revêtement ultra épais a une durée de vie 50 % supérieure à un revêtement classique. Il offre en outre une grande capacité de glissance des aliments. La sauteuse est également équipée d’une poignée rivetée en inox et courbée à la française. Cette forme facile les manipulations et permet et d'éloigner sa main de la source de chaleur.
La sauteuse Choc Intense peut être équipée d'un couvercle en verre dotée dun cerclage inox et d'une sortie vapeur. A découvrir ici
